Histoire de la vigne et du vin en Essonne

Cet ouvrage, le troisième réalisé par le groupe de Recherche culturelle de l’UTL-Essonne, retrace l’histoire de la vigne et du vin ainsi que celle des populations qui en vivaient en Essonne. On découvre que la vigne a prospéré sur l’ensemble de ce territoire et que pendant presque mille ans cette viticulture y fut relativement importante.