Revisiter notre lien aux microbes

Les microbes tissent des relations à bénéfices mutuels avec les gros organismes. Les plantes ne peuvent vivre sans microbes, qu’elles contiennent jusque dans leurs cellules ! Les animaux, à commencer par nous, ne vivent pas sans eux : intestin, mais aussi peau et toutes nos cavités sont défendues par des microbes qui influent jusque sur notre comportement. Notre évolution culturelle est appuyée sur des microbes, par exemple dans l’alimentation moderne. Comprendre cette présence dégage des leviers pour la santé et une meilleure gestion de l’environnement.

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