Ces Microbes qui construisent les civilisations  

Les microbes tissent des relations vitales avec l’homme. Nos gestes culturels ont aussi convoqué, souvent involontairement, des microbes pour… les mêmes fonctions. Ils ont parfois été des alliés dans des guerres biologiques souvent involontaires, comme lors du choc entre les Amériques et l’Europe. Notre évolution culturelle s’est appuyée sur des microbes dans l’émergence de l’alimentation moderne au Néolithique. Venez découvrir comment les microbes bâtissent encore le monde qui nous entoure !

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