Agroécologie : alimentation saine, agriculture durable

Avec plus de neuf milliards et demi d’humains en 2050, l’enjeu sera de nourrir durablement l’humanité toute entière à partir de techniques agricoles capables de fournir une alimentation saine tout en préservant l’environnement. Des techniques inspirées de l’agroécologie permettent d’accroître sensiblement les rendements dans les pays pauvres, capables de surcroît de ne pas sacrifier la « fertilité » des écosystèmes cultivés et pâturés au nom de la satisfaction des besoins immédiats. A quelles conditions socio-économiques cela pourrait-il se faire ?

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