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L'Intestin, acteur du comportement alimentaire
Intervenant : CHABERT Michèle
CET932A


Lieu de stockage et d’absorption des nutriments, générateur des signaux de rassasiement, l’espace gastro-intestinal est l'objet de nombreuses recherches. Les avancées pharmacologiques et chirurgicales visant à réduire la prise alimentaire s’avèrent souvent décevantes. Récemment, on a observé le rôle du régime alimentaire sur le microbiote et son effet sur l’état immunitaire de l’intestin mais aussi sur le contrôle du comportement alimentaire. Avec de nouveaux composés pharmacologiques, pourra-t-on durablement tromper le cerveau en agissant uniquement au niveau de l'intestin ?